Uma das vantagens de se estar na Europa no verão é que sempre rolam umas feiras ao ar livre, com várias opções gastronômicas. Em Viena, pegamos o Film Festival, na Rathausplatz, por acaso pertinho do nosso hotel. Além de passar filmes de músicas clássica, o festival reúne tendas de restaurantes com comida de diversas partes do mundo. Sem medo de ser repetitiva, acabei optando por um prato vienense. O que chamou minha atenção foi o Würzige Kässpatzkle. É uma massa parecida com a de nhoque, mas menorzinha, misturada com queijo e coberta por cebola frita… Sensacional! Fora da feira, o prato é servido no restaurante Stöger.
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